【资料图】

1、槟榔含有人体所需的多种营养元素和有益物质。槟榔果的主要成分为酚类31.1%，多糖18.7%，脂肪14.0%，粗纤维10.8%，水分9.9%，灰分3.0%，生物碱0.5%。

2、槟榔还含有20多种微量元素，其中11种是人体必需的。槟榔籽含总生物碱0.3%-0.6%，主要是槟榔碱，还有少量的槟榔碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔碱、槟榔碱和高槟榔碱，均与鞣酸共存。还有单宁、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表没食子儿茶素精、无色花青素、槟榔红色素、皂甙以及各种原花青素的二聚体、三聚体和四聚体。

3、脂肪酸为月桂酸19.5%，肉豆蔻酸46.2%，棕榈酸12.7%，硬脂酸1.6%，油酸6.2%，亚油酸5.4%，十二烷酸0.3%，十四碳烯酸7.2%，氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

4、根据药品管理局的数据，中国有225种药物含有槟榔。传统上，槟榔有“杀虫破积、降气散结、祛湿”的功效。它已被用来治疗寄生虫感染，如绦虫，钩虫，蛔虫，和生姜蠕虫。

5、四磨汤，由槟榔、乌药、人参、沉香组成，主要用于治疗“七情逆气、气喘、食闷”。民间有婴儿出生一周后服用四磨汤的传统。据说对孩子肠胃有好处，以后不会闹肚子。

6、槟榔的经济价值高，每公顷可种植约1500-2000株。我国槟榔品种产量高，单株产量约30kg，经济价值高。海南、台湾省、湖南等地的人们自古以来就有食用槟榔的习惯，而且是主要的咀嚼食物。仅加工产值就达35亿元，提供就业岗位20万个。市场潜力很大。随着科技的注入，深加工产品种类丰富，消费市场逐渐扩大，市场前景较好。

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