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1、葱，姜，蒜都切末备用，辣椒也要搓碎。

2、将锅烧热到入冷油，油温不要太高，以免呛人，将葱姜末，以及辣椒放入锅里翻炒，可以往里面加入盐，味精等调料，再把蒜末放进去，加点水，小火熬一下下，再用大火收汁。

3、装出来晾凉放进瓶子里，可以用香油或者食用油倒在瓶子里封口。

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